ワインでポリフェノール
ぶどうって食べて美味しいだけじゃないんだよね。赤ワインとかめっちゃウマくないですか？しかも赤ワインに含まれるポリフェノールって動脈硬化を予防するんですよ♪
フランス人は、相対的に脂肪分の多い食事を摂取しているのに、心疾患などの病気がなぜか少ないって話、知ってます？フレンチパラドックスって言う造語があるくらい有名な話なんですよ♪
ポリフェノールは、特に皮や種に多く含まれていて、皮に含まれる色素成分のアントシアニンは色が濃いほど多く含まれています。だから私は好んで赤ワインばっか飲んでます（笑）